BLANC DE PACS

BLANC DE PACS

Color amarillo limón con reflejos amarillo paja brillante. Aroma muy intenso, lleno, dominado por frutas blancas maduras (pera, manzana) sobre un ligero fondo floral. En boca se revela fresco y con una buena acidez. Su paso resulta suave dejando un recuerdo intenso de frutas y sensación de frescor.

Tipo de Vino

Blanco Orgánico.

Variedades

47% Parellada, 31% Macabeu y 22% Xarel·lo cultivados de forma Ecológica y Biodinámica.

Reposo.

Las tres variedades fermentan separadamente a 16ºC en tinas de inoxidable durante 17, 16 y 10 días respectivamente. No tiene crianza en barrica.

Alcohol 

11,5 %.

Capacidad de Guarda

3 años

Temperatura del Servicio

Servir a 6 - 8 º C.

Vista

Color amarillo limón con reflejos amarillo paja brillante.

Nariz

Aroma muy intenso, lleno, dominado por frutas blancas maduras (pera, manzana) sobre un ligero fondo floral.

Gusto

En boca se revela fresco y con una buena acidez. Su paso resulta suave dejando un recuerdo intenso de frutas y sensación de frescor.

Maridaje

Se recomienda acompañar con entradas suaves, pastas con salsa de pescado, arroces, verduras, carnes blancas, pescado blanco a la parrilla, bacalao, platos especiados y como aperitivo.