MAX´S

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MAX´S SHIRAZ-CABERNET

De color rojo profundo con matices purpuras. Complejo ¨bouquet¨ con reducción de frutos negros, cereza, zarzamora, hay aceituna negra, algo herbáceo como oregano, laurel y violeta. En boca una amalgama de frutas frescas, remolacha y especias mixtas. Una pana cotta, bruleed, cremosidad atractiva. Taninos finos de roble y retrogusto con regaliz y mineral. Final extenso.

Tipo de Vino

Tinto.

Variedades

70% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon.

Reposo.

12 meses en barricas de roble francés (4% nuevas) y roble americano (2%nuevas), 58% en roble usado francés y 36% en roble usado americano.

Alcohol 

14,5 %.

Capacidad de Guarda

7 años.

Temperatura del Servicio

Servir a 15 a 16º C.

Vista

De color rojo profundo con matices purpuras.

Nariz

Complejo ¨bouquet¨ con reducción de frutos negros, cereza, zarzamora, hay aceituna negra, algo herbáceo como oregano, laurel y violeta.

Gusto

En boca una amalgama de frutas frescas, remolacha y especias mixtas. Una pana cotta, bruleed, cremosidad atractiva. Taninos finos de roble y retrogusto con regaliz y mineral. Final extenso.

Maridaje

Se recomienda acompañar con Carnes rojas y rosas asadas, pastas y pizzas, quesos semi curados.

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