BIN 8 CABERNET SHIRAZ

BIN 8 CABERNET-SHIRAZ

Carmesí intenso con reflejos violáceos y brillantes. Las características de Cabernet destacan más de lo que la composición sugeriría ... pimienta blanca, moras silvestres, frambuesa fresca y regaliz y leves notas a eucalipto. Los cimientos de Shiraz emergen con generosidad y vibrante frescura, muy complejo paladar con capas de granada, bayas, zarzamora y pimentón volviéndose especiado en retrogusto, pimienta blanca, laurel, clavo, regaliz y vainilla. Un final largo.

Tipo de Vino

Tinto.

Variedades

80% Shiraz, 20% Cabernet.

Reposo.

12 meses en barricas de roble americana y francés (9% nuevo).

Alcohol 

14,5 %.

Capacidad de Guarda

8 años.

Temperatura del Servicio

Servir a 15 a 16º C.

Vista

Carmesí intenso con reflejos violáceos y brillantes.

Nariz

Las características de Cabernet destacan más de lo que la composición sugeriría ... pimienta blanca, moras silvestres, frambuesa fresca y regaliz y leves notas a eucalipto.

Gusto

Los cimientos de Shiraz emergen con generosidad y vibrante frescura, muy complejo paladar con capas de granada, bayas, zarzamora y pimentón volviéndose especiado en retrogusto, pimienta blanca, laurel, clavo, regaliz y vainilla. Un final largo.

Maridaje

Se recomienda acompañar con Res bourguignon, short rib, cortes a la parilla y queso azul.