GRANGE

PENFOLDS GRANGE

De color denso y profundo rojo oscuro. En nariz majestuoso. Despliegue de arándano azul y zarzamoras, matices de cerveza de soda cremosa/cola raiz, sinergia con el negro regaliz y soja. Una estancia de 17 meses en 100% roble nuevo es, sin duda bien escondido. Moca, higos maduros, cascara de nuez completan el grande ¨bouquet¨. Musculosas ondas del principio al fin con un flujo lento tipo lava de regaliz oscuro, malta y pudin de chocolate mezclado con jugosas notas de zarzamora, ciruela negra y cereza negra. Los taninos firmes pero finos se abren y forman un tapete sedoso llegando a un retrogusto amplio con sabores a expreso, chocolate amargo, ¨kirsch¨, laurel y clavo. Un gran vino de poder y densidad respetando equilibrio y estructura.

Tipo de Vino

Tinto.

Variedades

98% Shiraz, 2% Cabernet Sauvignon.

Reposo.

20 meses en barricas ¨hogsheads¨ de 450 litros de roble americano 100% nuevas.

Alcohol 

14,5 %.

Capacidad de Guarda

20 años.

Temperatura del Servicio

Servir a 16 a 17º C.

Vista

De color denso y profundo rojo oscuro.

Nariz

En nariz majestuoso. Despliegue de arándano azul y zarzamoras, matices de cerveza de soda cremosa/cola raiz, sinergia con el negro regaliz y soja. Una estancia de 17 meses en 100% roble nuevo es, sin duda bien escondido. Moca, higos maduros, cascara de nuez completan el grande ¨bouquet¨.

Gusto

Musculosas ondas del principio al fin con un flujo lento tipo lava de regaliz oscuro, malta y pudin de chocolate mezclado con jugosas notas de zarzamora, ciruela negra y cereza negra. Los taninos firmes pero finos se abren y forman un tapete sedoso llegando a un retrogusto amplio con sabores a expreso, chocolate amargo, ¨kirsch¨, laurel y clavo. Un gran vino de poder y densidad respetando equilibrio y estructura.

Maridaje

Se recomienda acompañar con Carnes azadas, Caza y platillos mediterráneos.