MERLOT - ENATE

MERLOT - ENATE

Color rojo cereza picota, muy cubierto. Amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan de forma armoniosa los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica.Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero.

Tipo de Vino

Tinto.

Variedades

100% Merlot.

Reposo.

Fermentación Maloláctica en barricas nuevas de roble francés seguido por 16 meses de reposo en las mismas. 

Alcohol 

14,0 %.

Capacidad de Guarda

 6 a 8 años.

Temperatura del Servicio

16 a 18°C.

Vista

Color rojo cereza picota, muy cubierto. 

Nariz

Amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan de forma armoniosa los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica.

Boca

Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero.

Maridaje

Carnes rojas, aves y quesos maduros.