PARTICULAR CABERNET SAUVIGNON
Precio habitual $ 822.00PARTICULAR CABERNET SAUVIGNON
A la vista se presenta con un color profundo, de gran intensidad y tonos rojos violáceos, vivos y elegantes. Como gran exponente de cabernet Sauvignon de San Rafael, en la nariz presenta con notas especiadas, en donde se destacan las pimienta negra y roja, pimiento rojo y dejos de notas de frutos negros, con un carácter mineral típico de Finca Asti, ensambla- das perfectamente con las delicadas expresiones de vainilla y chocolate proveniente de su crianza en roble francés nuevo. En boca es un vino soberbio, de gran estructura y complejidad, destacándose su centro de boca, con un final equilibrado y taninos presentes pero amables, que seguramente permitirán que la guarda de este vino se prolongue por varios años.
Tipo de Vino.
Tinto.
Variedades
100% Cabernet Sauvignon.
Reposo.
15 meses (70% Roble Francés nuevo y 30% Roble Americano nuevo) + 12 meses en botella.
Alcohol
15,0 %.
Capacidad de Guarda
8 a 10 años.
Temperatura del Servicio
Servir de 17 - 18º C.
Vista
A la vista se presenta con un color profundo, de gran intensidad y tonos rojos violáceos, vivos y elegantes.
Nariz
Como gran exponente de cabernet Sauvignon de San Rafael, en la nariz presenta con notas especiadas, en donde se destacan las pimienta negra y roja, pimiento rojo y dejos de notas de frutos negros, con un carácter mineral típico de Finca Asti, ensambla- das perfectamente con las delicadas expresiones de vainilla y chocolate proveniente de su crianza en roble francés nuevo.
Gusto
En boca es un vino soberbio, de gran estructura y complejidad, destacándose su centro de boca, con un final equilibrado y taninos presentes pero amables, que seguramente permitirán que la guarda de este vino se prolongue por varios años.
Maridaje
Se recomienda acompañar con carnes rojas como filete con champiñones, bife a la pimienta con puré de camote, estofado de cordero, tórtolas, perdices y también riñones al jerez.
